Virksomheden Woitech havde sin spæde start i det lille industriområde i Skartved, tæt på landsbyen Sdr. Bjert, og er siden vokset støt. Ejerleder Anders Woitowitz, der er uddannet smed og sidenhen maskinmester, etablerede Woitech med fokus på at blive en professionel maskinleverandør med speciale indenfor fødevarebranchen, som netop er en erhvervsmæssig styrkeposition i Kolding kommune.

Anders har altid vidst, at han skulle være selvstændig, da han altid har haft mange forskellige projekter i støbeskeen. Med et godt job som projektleder ved TRESU, arbejdede han på drømmen og de selvstændige projekter i fritiden. Men i 2020 gik han selvstændig på fuldtid og i dag laver Anders og hans medarbejdere i Woitech forskellige maskinløsninger, primært til fødevareindustrien, som skal være med til at optimere og effektivisere virksomhedens arbejde.